Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

STELLVERTRETENDE KÜCHENLEITUNG (M/W/D)

in Kloster Lehnin Ihre Aufgaben

Sie sind zuständig für die Zubereitung von Speisen und Getränken
Sie unterstützen bei der Menüplanung und bei Kalkulationen, auch von Sonderveranstaltungen
Die Kommunikation mit Lieferanten und das Bestellen von Waren gehört ebenfalls zu Ihren täglichen Aufgaben
Sie überwachen die gesetzlich vorgegebenen Hygienevorschriften (HACCP) und die Einhaltung der Arbeitssicherheitsrichtlinien
Sie unterstützen bei der Kommissionierung von Lebensmitteln und Waren
Sie vertreten den Küchenleiter in dessen Abwesenheit und bringen Ihre Kreativität beim Kochen ein

Ihr Profil

Idealerweise verfügen Sie über eine Ausbildung als Koch (m/w/d) oder über eine andere Ausbildung in der Gastronomie oder in der Hauswirtschaft
Vorzugsweise konnten Sie bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie sammeln, dies ist jedoch keine Voraussetzung
Mit gängigen lebensmittelrechtlichen Gesetzen und Bestimmungen (LMHV, HACCP) kennen Sie sich gut aus
Sie haben Grundkenntnisse im Umgang mit dem PC
Engagement und Teamfähigkeit sowie Lern- und Leistungsbereitschaft zeichnen Sie aus
Service- und kundenorientiertes Arbeiten sowie hohes Engagement runden Ihr Profil ab

Unser Angebot

Interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit in Vollzeit
Vergütung nach DEHOGA-Tarif
Flache Hierarchien und eigenverantwortliches Handeln
Umfangreiche interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Familiäre und kollegiale Teams

Kontakt Wir erwarten, dass Sie die diakonische Ausrichtung unseres Unternehmensverbundes unterstützen und mittragen. Für Rückfragen steht Ihnen Herr Meyer telefonisch unter 033827 68141 gern zur Verfügung. TÄGLICH BROT LEHNIN GmbHDienstleistungszentrumFachbereich PersonalLichterfelder Allee 4514513 Teltow

Evangelisches Diakonissenhaus Berlin Teltow Lehnin

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