Die EDEKA Unternehmensgruppe NordbayernSachsenThueringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKAVerbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 111 Jahren (im Jahr 1912) gegruendet und ist heute Grosshandlung und Konzeptgeberin fuer rund 865 Einzelhandelsmaerkte der Marken oEDEKAo, oE centero, oMarktkaufo und odiskao in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thueringen und dem noerdlichen BadenWuerttemberg. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma FRANKENGUT zwei Produktionsbetriebe fuer Fleisch und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbststaendigen EDEKAEinzelhaendlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe NordbayernSachsenThueringen im Jahr 2022 einen Verbundumsatz von 4,9 Mrd. Euro und beschaeftigt rund 50.000 Mitarbeitende und 1.322 Auszubildende. Sie ist somit einer der groessten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region. Die drei geschaeftsfuehrenden Vorstaende Sebastian Kohrmann (geb. 1983, Vorstandssprecher), Gert Lehmann (geb. 1972, u. a. Ressort Warengeschaeft) und Christian Remy (geb. 1987 u. a. Logistikvorstand) leiten die Geschaefte der Unternehmensgruppe. Der Aufsichtsratsvorsitzende ist der EDEKAKaufmann und Inhaber mehrerer EDEKAMaerkte, Stefan Legat.  Ausbildung bei EDEKA Schuler! Das Thema Ausbildung ist fuer uns eine Herzensangelegenheit. Fuer uns als mittelstaendisches Familienunternehmen in dritter Generation gibt es nichts Schoeneres als junge Menschen durch die Zeit der Ausbildung zu begleiten, sie zu entwickeln und danach auch als Mitarbeitende weiter im Unternehmen zu halten. Aus diesem Grund haben wir auch eine Uebernahmequote von 95%, auf die wir stolz sind. Wir haben als Ziel, alle zukuenftigen Fuehrungskraefte aus unseren eigenen Reihen zu generieren. Im Schnitt bilden wir zwischen 30 und 40 Azubis in unseren mittlerweile 10 Maerkten aus. Um diese auch qualifiziert ausbilden zu koennen, haben wir ca. 30Mitarbeitende mit einem Ausbildereignungsschein, welche sich auch regelmaessig fortbilden. Dass unser Ausbildungskonzept erfolgreich und zukunftsorientiert ist haben wir auch schon mehrfach bestaetigt bekommen: U.a. wurden wir Ausbilder des Jahres 2012 und 2014 und 2017 Nachwuchsfoerderpreissieger 2015 Mega Azubi 2007 und 2014 Was macht man da aus sich? Du beraetst ueber Fleischteile, Fleischprodukte und Wurstwaren, Kaese und Fisch und zeigst so Deinen Kundinnen und Kunden in der Frischeabteilung unsere Philosophie: Wir lieben Lebensmittel Du hast Freude am Umgang mit Menschen Du pflegst, kontrollierst und praesentierst die Artikel Du lernst Fleisch richtig zu verarbeiten Du lernst Hygienevorschriften kennen Du haeltst die Verkaufstheke ordentlich und sauber Du bringst eigene Kreationen fuer Plattenservices, Geschenkservice und Fingerfood ein Was sollte man dafuer mitbringen? Freude am Kontakt mit Kundinnen und Kunden Gepflegte Erscheinung Gute Ausdrucksweise Gutes Gedaechtnis Kreativitaet Genauigkeit Belastbarkeit, Ausgeglichenheit Deine Vorteile bei uns! Grosse Familie mit grossem ⥠Wir sind einer der groessten Ausbildungsbetriebe Deutschlands und werden dich mit unserer Expertise in allen Belangen der Ausbildung unterstuetzen und foerdern bei uns wirst du nicht allein gelassen (Krisen)Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz Du versorgst die Bevoelkerung vor Ort und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft; auch in schwierigen Zeiten Abwechslung Im Laufe der Ausbildung wirst du vielfaeltigen Bereichen und Aufgaben unserer Maerkte kennenlernen und Dir so ein Expertenwissen rund um den Handel und Lebensmittel aneignen EDEKA Ergaenzungsausbildung Du besuchst exklusive EDEKASeminare in denen du nuetzliches Wissen fuer die Praxis sowie eine fundierte Pruefungsvorbereitung erhaeltst Digitale Ausbildung Mit unserer ELearningPlattform onexto kannst du ortsunabhaengig und zeitlich flexibel lernen Lass deine Kreativitaet sprechen In verschiedenen Wettbewerben kannst Du deine kreative Art und deine Ideen ausleben und wirst zudem mit attraktiven Preisen belohnt Absolventenfeier Nach erfolgreichem Bestehen deiner Ausbildung darfst du dich auf unserer Absolventengala feiern lasseno¦ und natuerlich auch selbst feiern ;) Karriereaussichten Mit unseren zahlreichen Foerder und Weiterbildungsprogrammen hast du alle Moeglichkeiten die Karriereleiter Schritt fuer Schritt ganz nach oben zu steigen bis hin zur Selbststaendigkeit unter dem Dach der EDEKA Dauer und Ablauf Deine Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen ist bei guten Leistungen eine Verkuerzung moeglich. Nach erfolgreich bestandener Pruefung besitzt Du den Abschluss des Fachverkaeufers im Lebensmittelhandwerk: Schwerpunkt Fleischerei (m/w/d). Waehrend der Ausbildungszeit durchlaeufst Du mehrere Taetigkeitsfelder: Du lernst, wie Du Fleisch appetitlich herrichtest, wie Du die Theke bestueckst, Artikel benennst, behandelst oder zubereitest und ihre Qualitaet sicherst . Zielgerichtete Qualifizierungsmassnahmen machen Dich zudem zum Champion im Verkauf und der Beratung. Das Besondere an der Ausbildung ist, dass Dir die verschiedenen Arbeitszeitenmodelle eine individuelle Freizeitgestaltung ermoeglichen. Wie gehts weiter? Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden. Was du dafuer brauchst, ist zunaechst einmal einen Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann laedst du noch ein paar Anlagen, wie Schulzeugnisse und/oder eine Praktikumsbescheinigung hoch und schon laeuft der Prozess. Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verstaendnis, wenn es einmal laenger dauert. Gerne kannst du auch direkt in deinem WunschUnternehmen nach dem Stand deiner Bewerbung fragen. Weitere Informationen ueber diesen Ausbildungsberuf findest Du hier (https://verbund.edeka/karriere/karrierem%C3%B6glichkeiten/f%C3%BCrsch%C3%BCler/ausbildungdualesstudium/). Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen!
