Jobbeschreibung
Die halbersbacher hospitality group wächst und betreibt ab 2024 ein ganz besonderes Hotel in Grafenau, in der Nähe von Passau. In Zahlen bedeutet das: rund 96 Zimmer, 48 Suiten und 3 Executive Suiten sowie Indoor Pool, Outdoor Pool, Saunalandschaft, Tagungsräume - ein Traum von einem Hotel, finden wir. Das Hotel ist ein Traditionshaus mit Charme und Historie, welches sich gerade in den Entzügen einer längeren Sanierungsphase befindet, um anschließend "wie ein Phönix aus der Asche zu steigen".
Für unser zukünftiges Spa-Team im 4-Sterne Superior Domizil in Grafenau suchen wir tatkräftige Unterstützung als
Service- bzw. Restaurantleiter (m/w/d),
ein Gastgeber im Herz und ein Stratege im Kopf.
Tolles Essen macht glücklich. Und wer glücklich ist, hat eine wunderschöne Zeit bei uns! Doch damit diese Mission reibungslos funktionieren kann, braucht es einen Supervisor - Jemanden der unsere gastronomischen Einrichtungen in die richtigen Bahnen lenkt und operativ wie strategisch ein wahrer Gastgeber ist. Werde Teil unseres Teams!
Mit einer ausgewogenen Kombination aus Organisation, Koordination und Herz, könntest Du schon bald eine wichtige Aufgabe bei uns übernehmen.
Das gibt es von uns
- Eine unbefristete Anstellung in Vollzeit
- Selbstbestimmte interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Bei Interesse ermöglichen wir abteilungsübergreifendes Arbeiten
- Unsere Vision lautet: keine Teildienstschichten
- Gesunde und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
- Kostenfreie Parkplatznutzung
- Digitale Stempeluhr mit genauer Zeiterfassung
- Wir honorieren gute Leistungen mit kleinen Aufmerksamkeiten
- 50% Rabatt auf F&B; Leistungen für Dich und Deine Familie
- Annahme und Abholung von privaten Paketsendungen im Hotel
- Nette Kollegen & Kolleginnen, sowie eine freundliche und kreative Arbeitsatmosphäre, in der Deine Meinung zählt!
Dazu on top die halbersbacher Upgrades
- Attraktive Family & Friends Raten innerhalb der halbersbacher Hotels
- Boni bei erfolgreicher Mitarbeiterempfehlung
- Moderne Arbeitszeitmodelle
- JobRad-Leasing
- Hotelkit
- corporate Benefits
- Attraktive Sonderkonditionen bei Partnerhotels über Personights
Was Du machst
- Du bist unser "Aushängeschild" in allen Outlets und übernimmst operative sowie repräsentative Aufgaben
- Als Stratege wirst Du aber ebenso Wareneinkäufe und deren Verwaltung koordinieren, Warenwirtschaftssysteme pflegen sowie die Verantwortung für die Kasse übernehmen - dies alles kostenbewusst
- Du übernimmst außerdem die Kontrolle über die Einhaltung sämtlicher F&B-Richtlinien; sowie (Hygiene-) Qualitätsstandards
- Das alles erfolgt in enger Zusammenarbeit mit dem Hoteldirektor
- Erstellen der Dienstpläne
- Du wirst das Übergabebuch lesen und führen (mit allen relevanten Informationen)
- Du wirst sowohl die Mitarbeiter (Sauberkeit, Anwesentheit) sowie die Stationen und das Restaurants selbst kontrollieren
- Du sorgst für Ordnung und Sauberkeit des Mise en place
- die Prüfung der Tischreservierungen sowie die Tischverteilung liegt allein in Deinen Händen
Was Du mitbringst
- Du hast Deine Ausbildung im Restaurant-/ Hotelfach o.ä. erfolgreich abgeschlossen
- An Berufserfahrung von mindestens 5 Jahren mangelt es Dir nicht, denn in dieser Position sind gute Kenntnisse über Abläufe, Warenflüsse, Controlling etc. unerlässlich
- In Dir schlägt ein großes Gastgeberherz, das Gäste zu verwöhnen weiß
- Du bist ein Teamplayer, der sein Team nicht nur zu motivieren weiß sondern auch ein zuverlässiger Partner ist
- Du bist ein Organisationstalent
- Wäre gut, wenn Du die IHK-Ausbildereignung hast
- Fremdsprachenkenntnisse wären von Vorteil
Es dauert nur 3 Minuten Deine persönlichen Daten und Deinen Lebenslauf hochzuladen
- Bewirb Dich noch heute und teile uns Deinen frühestmöglichen Einstiegstermin mit.
Über uns - kurzgefasst
- Mit nur etwa 550 Meter Entfernung vom Kurparksee und unmittelbarer Nähe zum benachbarten Nationalpark bieten wir mit einer Kombination aus Tagung, Leisure sowie Wellness & Spa das ideale Rundum-sorglos-Paket. Unsere Gäste aus allen genannten Segmenten, kommen hier voll auf ihre Kosten und verlassen das Hotel im Idealfall beseelt von einem hervorragenden Service und Angebot, authentischen Begegnungen sowie entspannten Stunden und Erfahrungen umgeben von Natur und Ruhe.
- Ansprechpartner: Herr Stefan Hilgers (General Manager)
